Kara üzümün faydaları, zengin içeriği sayesinde tüm vücuda etki eder. Vitis olarak adlandırılan asma yapraklarının meyvesi olan üzüm, en fazla yeşil ve siyah renklerde bulunur. Dünyanın birçok bölgesinde yetişen bu meyvenin siyah renkli olanı halk arasında kara üzüm olarak bilinir. Besin değeri oldukça yüksek olan bu tür özellikle de antioksidan bakımından zengindir. Kalp hastalığından diyabete kadar birçok olumlu etkisi olan kara üzümün faydaları kapsamlı bir şekilde ele alınmalıdır.
Kara Üzümün Faydaları
Sıcak ve ılıman iklimde yetişen kara üzüm, yaz aylarından sonbahara kadar taze olarak tüketilir. Dokusu, tadı ve faydalarıyla farklı bir meyvedir. Güneşte kurutularak da tüketilebilen bu meyvenin birçok yararı vardır. A, B, C, E ve K vitaminleri bakımından zengindir ve aynı zamanda kalsiyum, sodyum, potasyum ve demir gibi mineralleri de içerir. Zengin içeriği sayesinde kara üzümün faydaları şunlardır:
- Beyin fonksiyonlarının sağlıklı çalışmasını destekler.
- A vitamini içerdiği için görme yetisini güçlendirir. Göz sağlığı problemlerini azaltmaya yardımcı olur ve dış etkenlere karşı korur.
- Sıvı ve lifli bir besin olduğundan kabızlığa iyi gelir. Bağırsak hareketlerini artırır ve buna bağlı olarak bağırsak tembelliğini ortadan kaldırır. Aynı zamanda hemoroid (basur) etkilerini de azaltır.
- Mide şişkinliği ve hazımsızlık gibi sindirim problemlerini giderir.
- Antiviral bakımından destekleyicidir ve vücuttaki mikropları atmaya yardımcı olur.
- Düzenli olarak tüketildiğinde iltihap, enfeksiyon ve virüs gibi vücutta bulunan yabancı maddeleri baskılayabilir.
- Kara üzümün faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve hastalanma riskini azaltması da yer alır.
- Migrennöbetlerinin daha az yaşanmasını mümkün kılar. İçerisinde yer alan değerli bileşenler sayesinde migren ağrısını azaltır.
- Cilt ve saç sağlığı için de doğal bir takviye niteliğindedir.
- Antioksidan bakımından zengin olduğu için kan değerlerini ideal seviyeye getirir. Bir salkım üzüm, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolün yükselmesine destek olur.
- Kemik gelişimine yardımcı olur ve güçlendirir. Buna bağlı olarak osteoporoz (kemik erimesi) riskini azaltır.
Kuru Kara Üzümün Faydaları Nelerdir?
Kara üzüm, taze olarak tüketilebildiği gibi kuru formu da tercih edilebilir. Sağlıklı atıştırmalık grubunda yer alan bu kuru meyve hem çerez hem de ara öğün alternatifidir. Güçlü besin değerlerine sahip olan kara üzüm B, C, E ve K vitaminleri bakımından zengindir. Bununla birlikte kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, çinko ve bakır gibi mineralleri içerir. Tüm bunlar, sağlık için de destekleyici niteliktedir. Kuru kara üzümün faydaları söz konusu olduğunda şunlar sıralanabilir:
- C vitamini bakımından zengin olduğu için cilt sağlığına fayda sağlar. Leke ve kırışıklık görünümünü önleme konusunda başarılıdır. Ciltteki hasarları onarır ve kolajen üretimini destekler.
- İçeriğinde yer alan demir, kansızlık probleminden kaynaklanan saç dökülmelerini önler. Saçlarda dökülme, cansızlık ve yıpranma sorunları azaltmaya yardımcı olur. Düzenli tüketildiğinde saç köklerine ulaşarak etki eder.
- Kalsiyum içeren kuru kara üzüm, kemik gelişimini destekler ve iskelet yapısını güçlendirir. Aynı zamanda kemik erimesi riskini azalttığı için sağlıklı bir besindir.
- Kandaki zararlı maddelerin atılmasını sağlar ve demir alımını düzenler. Buna bağlı olarak organların daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
- Doğal bir demir takviyesi olduğu için vücutta demir eksikliğini gidermede etkilidir. Bu eksikliğe bağlı olarak çıkan kansızlığı önler.
- Hamilelik sürecinde anne ve bebek sağlığına iyi gelen besinlerden biridir.
- Demir eksikliğinden kaynaklanan depresif ruh hali ve yorgunluk gibi sorunlar da zamanla azalır.
- Günlük hayat temposunda gerekli olan enerjiyi sağlar. Mineral ve vitamin eksikliklerinin sonucunda oluşan bitkinlik hissine iyi gelir.
- Güne başlarken tüketildiğinde vücut daha enerjik ve zinde olur.
- Antioksidan desteği sayesinde sindirim ve bağırsak sistemini daha iyi çalıştırır. Bağırsaklardaki parazitleri vücuttan atar ve oluşabilecek problemleri önler.
Kuru kara üzümün faydaları oldukça fazladır. Potasyum minerali içeren bu kuru meyve kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur. Düzenli tüketimde kalp krizi, felç ve inme gibi sağlık problemlerinin meydana gelme riskini azaltır. Aynı zamanda kan basıncını düzenleyen bir etkisi olduğu için tansiyonun yükselmesini veya düşmesini önler. Tüm bu yararları sayesinde kuru kara üzüm, sağlığa faydalı olan bir atıştırmalıktır.